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山西人的饮食习惯；晋商和晋中民众的饮食习俗；
山西的蘸片子；山西的夏至面；乐享山西面；山西农家冬闲食香；晋北的糕；晋中的面；晋南的馍；山西百姓的家常饭：和子饭；山西“五谷炒面”的传说；腌菜，浸润在岁月中的风味；话说晋北人“吃糕”；
晋源姚村康记钵钵馍；晋源的皮锅和蔓菜；介休饮食习俗；烤姥与栲栳；老寿星与寿阳油柿子；
万荣油旋芝麻饼；晋南春卷；河东羊肉泡馍；临汾人的主食：綦子；运城南式细点；稷山人缘何独爱面食；晋南馄饨；
壶关小车刀切糕；泽州雪花铺层馍；平顺小吃“鸡蛋人人”；酸菜飘香满高平；
阳泉特色名吃豆腐丝炒粉条和“撒”；平定肉焖和酸菜抿圪抖；
柳林碗团；汾阳人的饮食；
阳城饮食：阳城高靿煎饼；阳城的“小食”和“甜饭”；阳城小吃酸菜、米羹饭和“小不摊”；阳城人“打花帽”；阳城的“辗转儿”和“圪糁系列”；阳城七月十五的“面娃娃”和“花馍馍”；阳城的“油圪朵”和“圪链钻蛹”；
浑源饮食：浑源菜瓜；浑源土豆；浑源大蒜；浑源凉粉；浑源拿糕；浑源块垒；浑源地皮菜；浑源豌豆面；浑源腊月黄儿；浑源的冬日三吃；浑源人与羊；浑源的栽葱习俗；浑源的“炕陀螺”“钢筋面”；
李星民专著：山西饮食民俗系列 |
