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山西人的衣食住行

衣饰民俗

一、衣饰特点

二、服饰材料
    加工方法

三、服饰类型

1、帽及头饰

2、装饰物品

3、鞋 与 靴

4、上    衣

5、下    衣

6、特殊服饰

附、男女发型

附、民间刺绣

饮食民俗

一、饮食特点

二、饮食习惯

三、日常饮食

1、蒸制食品

2、煮制食品

3、煎烤食品

4、炸制食品

5、副食蔬菜

6、腌菜干菜

四、风味小吃

五、田间野菜

六、灶具餐具

七、酒水调味

八、节日饮食

九、瓜果炒货

十、粮食加工

11、水源汲取

行旅民俗

一、行旅特点

二、道桥旅店

五、行人类型

六、旅行用品

七、交通工具

八、行旅风俗

山西民居

生活民俗

民间婚俗
生育民俗
民间葬俗
节日民俗
衣食住行
村落风化
家庭家族
游艺竞技
民间庙会
山西民居

信仰民俗

居住禁忌
婚姻禁忌
生活禁忌
农神崇拜
动物崇拜
植物崇拜
神灵信仰
宗教信仰
巫  术
占  卜
风  水

民间艺术

山西锣鼓
绛州鼓乐
民间社火
怀仁旺火
山西年画
太原曲艺
戏曲唱票
山西戏曲
民间刺绣
山西剪纸
山西面塑
民间雕刻
民间玩具
民间炕围画
民间木版画

各地土产

党 参
太谷饼
龟龄集

平定砂货

大同铜器
平遥牛肉
推光漆器
醋乡话醋
山西面食
太原面食

汾酒竹叶青
清和元头脑
沁州黄小米

山西各地土产

其他内容

风俗与风俗志
山西民俗与山西人
山西各地民俗介绍

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6 、特 殊 服 饰

    特殊服饰是指婚、丧以及禁忌、信仰情况下的穿戴。

    山西民间丧服都以白色为主,粗针大线,毛边朝外。孝帽随关系疏远而异,或叠折或扎起,出殡时为遮掩女人哭相,还在头上顶盖一大块白布、谓之“披头”,并要在头发上扎白纸捻。

    新婚大典新娘兴穿红色,要里外红、上下红。一来红色是暖色,热烈饱满;二来红色在民间具有驱邪免灾的作用。新郎头戴礼帽帽花,身穿长袍,外套马夹,斜挂红布,谚语叫:“新婚胜如小登科,披红戴花煞似状元郎”。

    九作为数目字中最高数值,民俗以为不祥,所以在年龄中有忌九的说法,俗名“逢九年”,特别是从四九(36岁)开始,每逢带九年中,除在饮食、起居、行旅、处事等处处小心外,还要穿红主腰、系红裤带、穿红裤衩,据说可以避邪免灾。这可能是一种迷信,但至今仍有流行。

    长治一带男回民讲究戴白小帽、蓄长须,穿黑衣、套马夹;女回民则头裹披肩,纱巾尚白或黑,是特有的民族服饰。

 

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摘自《山西民俗》

太原道制作 http://www.tydao.com ( 2000-06-10 )

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