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山西地区保留下来的古代建筑很多,有中国古建筑博物馆之美称。这些古代建筑大多是寺观祠庙,建造精美,其中一些规模宏大者,仅次于帝王宫殿的等级。这一批珍贵的建筑艺术遗产,具有多方面的价值,不仅受到国家和地方政府的重视和保护,也是山西人民引以为自豪的。
至于普通民众的住宅,当然没有寺观祠庙那样精美宏大,甚至很有些“土”。但这些“土”味十足的建筑更多地受到当地自然条件的影响,反映出当地的民风民俗,故常能引起客居他乡的游子几多思恋、几多怀想,而民居的特色也为研究文化的学者所注意,被视为探讨地域文化的一条线索。
在山西民居中,最具特色的当首推窑洞,这是一种颇有古风的居住形式。挖掘土窑作为居室,是一种穴居形式,其渊源十分古老,《礼记·礼运》说:“昔者先王宋有宫室,冬则居营窟,夏则居(木曾)巢。”《孟子·滕文公下》也说:“当尧之时,水逆行,泛滥于中国,蛇龙居之,民无所定,下者为巢,上者为营窟。”这里所说的“营窟”,就是挖成的穴居住室,它是古人类在学会构筑地面上的土木结构的房屋之前所住的居室,《孟子》说是在尧的时代,《诗经·大雅·绵》说是在周族的先祖古公禀父的时候,总之,是在很远很远的上古时期。考古工作者曾在山西地区发现一些新石器时代的穴居住室,距今有数千年之久,确实是历史悠久。构筑这种穴居住室,与黄土高原的生成有着密切的关系。
旧石器时代晚期,曾经有过一段较为寒冷的黄土生成期,那时,从西伯利亚一带吹来的冷风中,飘浮着许多黄色的尘埃,逐渐降落在我国的华北、西北地区。相当长的时期过去以后,飘落的黄色尘土堆积成厚厚的一层,构成了黄土高原。从山西地区保留下来的原始高原面来看,堆积的黄士厚达十几米至几十米,这给原始人构筑穴居住室,特别是横穴居室提供了必要的条件,各种穴居住室也就应运而生。
原始人类在黄土高原上挖掘的住室,最初完全是仿照天然洞穴的。天然洞穴曾给早期的原始人类提供躲避风寒雨雪、防御野兽侵袭的庇身所,但适宜的天然洞穴毕竟不多,不能满足日益繁衍的原始人类的居住需要,故当黄土层形成后,他们便尝试着在高原的向阳坡,在沟坎断崖上向里挖洞,利用黄土的松软和粘性结构,掏成拱形的横穴居室。《墨子·辞过篇》所说的“古之民……就陵阜而居,穴而处”,反映的就是这种情况。这种横穴居室的最早的实例,发现于山西石楼岔沟,这是一处仰韶文化时期的遗存,平面呈方圆形,入口处小,室中央有灶。这是三晋地区窑洞的“始祖”,其意义非同一般。横穴居室最初为单个的,后来又发展出几个洞穴连在一起的,如在内蒙古凉城圆子沟发现的龙山文化早期的大型人类聚落遗址,其中有横穴式居室28座,每三间为一组,按山坡台地的自然起伏分成五六排。这种横穴居室就是后世一明两暗式窑洞的雏形。
随着原始农业的发展,中原地区的原始人类由从事采集为主的氏族,转化为从事农业为主的氏族,适应这一变化,人们开始更多地集中到土地平坦肥沃、水源充足的平原或盆地地区定居下来,并形成一个个原始村落。在这里,挖掘横穴居室是不适宜的,于是采取了向下挖竖穴居室的办法,初期的竖穴居室几乎是横穴居室的侧置,即在地上挖一个一人多高的竖坑,坑中立一柱子,上面措置锥形棚顶;为了出入的方便,坑壁上置有横木以供登攀,或者置有斜坡门道。在山西夏县东下冯遗址的龙山文化晚期遗存中,就有一例这样的房屋遗迹,从保存下来的坑壁看,其口径2.8米,底径3.15米,深2.1米,为圆形袋状,坑底偏西南处,有一圆形柱洞,是支撑屋顶的立柱所留下的;东南边有斜坡门道。从坑的深度看,人在穴室中的活动全在地下,是一个地穴式居室,有人也称它为土窑式房屋。
地穴形居室虽然解决了平原地区的居住问题,但阴暗潮湿,不利于人类的生活,因而随着人们构筑屋顶技术的提高,便逐步改为半地穴式了。在芮城县南礼教材的龙山文化遗存中,即有一座半地穴式房址,它的平面近于圆形,直径2.65到3.12米,深0.6米左右,穴底中央偏南的地方有一个柱洞,从柱洞壁混有碎陶片看,当时是先挖一略大些的柱洞,立好柱子后,再用碎陶片和泥土混在一起填入柱旁空隙,并拍打结实。穴室顶部的结构,仅从遗址是难以看出的,考古工作者曾在陕西户县、武功县发现了一些陶质房屋模型,正好可以解决这个问题。户县出土的红陶房子模型,没有窗,门开在中腰部,顶为穹庐式,似为茅草覆顶;武功县出土的一件红陶房屋模型为尖顶,并饰以绳纹,顶部为茅草所结成,门也开在中腰部。这种房屋模型显然是根据半地穴式住室制造的,因为房屋下部为地穴,出入的门要在地面之上,也就是房子的中腰部位。在武功县还发现一件房屋形器盖纽,为尖顶,出檐,顶部饰以锥刺纹,像一捆捆茅草依次叠压的形状。这一房屋除了在中腰部开门外,还在房顶坡中部开有开窗。从这些模型不难看出,半地穴居室在通风、采光方面都比地穴式居室好得多。半地穴房屋除了圆形的外,也有方形或长方形的,有的在出口处有斜坡门道,居室与门道间有一低矮的门坎,对这种房屋的复原显示出,在门道上方也有波形顶,可以防止雨水顺门道流入室内。
在东下冯的龙山文化早期遗存中,还有一个半地穴双间房子遗址值得注意,它由一大一小两个方形居室组成,中有过道相联,较小的前室位于南边,西壁处有通向室外的坡形门道,较大的后室位于北边,内有灶坑,是主要活动区。这个房址也是半地穴式的,深0.46至0.64米。从这个房址我们可以看出当时房子的构造已经比较复杂,更加实用;由此还可引出一点联想,如果把这种布局略加改造并加深,不是与后世的地坑窑洞很接近吗?
房屋的进一步发展,就是地上建筑了,这种建筑在新石器时代晚期遗址中多有发现。如东下冯遗址的龙山文化晚期遗存中,就有几个地面建筑遗迹,其中一个呈“凸”字形的建筑遗迹,居室为方形,南边中部为向外凸出的门道。值得注意的是,在其北壁中部边缘和南边门道左右两角间,大致对称地排列着四块明础石(其中一块础石已缺,但留有放置础石的痕迹),说明这间房子的房顶是用四根立柱支撑的,显示出向后世土木结构的民居的演变痕迹。
从考古发现的情况可知,早在新石器时代,从穴居到地面建筑的各种类型在晋南地区都已出现,其中穴居住室有横穴、竖穴、半地穴以及单间、双间各种样式,有的还组成了居住群落。从发展的进程来说,是先有横穴居室,后有地穴式、半地穴式居室,最后为地面建筑。但同一时期又往往并存着几种类型,反映出建造技术的发展是渐进的,较完善的新式建筑不能完全替代老的建筑形式。尤其是横穴居室,具有易于挖造,节省建材,而且冬暖夏凉,防暑御寒性能良好,因此,在适宜构筑窑洞的黄土高原地区一直沿用下来,直至今日,位于黄土高原东部的山西地区也是如此,故窑洞成为山西民居中富有特色的一种类型。
早期窑洞或曰穴居住室已有考古发现证实,《诗经·大雅·绵》一诗中也有“陶复陶穴”的记载,从汉唐人对《诗经》中的这句话的注解看,他们对于穴居即窑洞也都了解,应当是曾经目睹,而不是仅仅耳闻。此后,苏武曾在诗中言及窑洞(“刘生望都民,病羸寄空窑”),元代夏文秀《图绘宝鉴》曾说到“陈用志颖州、堰城人工画,居小窑镇”,明代杨维帧《大风谣》诗中也有“巷上覆我窑”之语,可知窑洞这一有特色的住宅形式一直为人们所沿用,民国二十四年(1935年)《重修镇原县志》中亦说:“《诗》云‘陶复陶穴’。窑之制,自周先王始,历数千年,未之或改。”
不过,古代关于窑洞的记载太少了,而且非常简略,使我们无法得知其详。清代以来修地方志之风盛行,许多方志中都对民众的生活情况予以载录,有的还记述到居住情况,这才使我们对当时的窑洞有了更多、更详细的了解。在山西省内各县的县志中,就有不少记载了当地建造和居住窑洞的情况,如康熙年间所修的《隰州志》,雍正年间所修的《岳阳县志》,以及民国时期所修的《闻喜县志》、《翼城县志》、《沁源县志》等等。这些州志、县志中记载了当地“民皆穿土为窑”,“村依土崖者,窟室为多”,“旧多砖石之窑孔”,民国修《定襄纪事》也记载,“傍山人民亦有住土窑者”。我们还注意到这样一种情况,记载窑洞等居住情况的,以民国时期所修的县志为多,明清时期的方志中记载较少,这并非近世窑洞类民居超过明、清所致,而是因为后期所修方志更加注重对民风、民俗的调查,一些在当地原本习见的情况,在近代着眼于全国的范围来调查、记载时,就成了当地颇有特色的风俗,故被记录下来的就多了。那些没有被载入方志的,也并非当地没有窑洞类民居,而是没被修志者所注意罢了。事实上,各种类型的窑洞在山西省内是普遍存在的,而且为数不少。如晋南地区在嘉庆二十年九月二十一日(1815年10月23日)发生了大地震,大量房屋倒塌,位于震中的平陆县“倒塌房屋二万余间,窑洞二万余孔”(张杰:《山西自然灾害史年表》)。在倒塌的房屋中,窑洞占了一半左右,那么,窑洞在当地民居结构所占的比重也应与此接近。
“窑洞直到近代还久存不衰,是有它的优点的。首先是窑洞的建成因地制宜、就地取材,它利用了黄土高原上的黄土层,节省木材,开发地下空间,又可以少占平地。其次是窑洞能充分利用自然条件,因它与大气接触少,传导慢,因而窑洞冬暖夏凉,可减少采暖或降温的设施。据测量,窑洞温度在10到22摄氏度之间,相对湿度为30%到75%,而且受大气中各种放射性物质、噪音的污染干扰较少。因而在近代中国生产力不发达的情况下,它自然地成为民居的一种主要形式。”(乔志强:《近世山西民居特色》,《文史知识》
1989年12期)这段话概括了窑洞类民居的主要特点也即优点,不过应该指出,“少占平地”这一特点主要是说那些横穴式的靠崖窑,至于平原地区的“地窑”、砖窑,则无此优点(至少是不明显的)。至于“各种放射性物质、噪音的污染干扰较少”,主要对于近现代较有意义,故而在发达的资本主义国家也有尝试建造现代化的半地穴式建筑的,而在古代,尤其是在山区,本身就不存在这类问题。
对于窑洞的这些特点、优点,前人也曾注意到。如《随州志》云:“民皆穿土为窑,工费甚省,久者可支百年。”“平地亦多垒砖为窑,山木难购,且窑中夏凉冬暖也。”《闻喜县志》在记述了各类窑洞式民居后,也指出:“足见古时木材贵而人工贱也。”山西地区在远古时曾是草丰林茂、气候湿润的人类良好栖息地,由于后世对土地资源的过度开发,气候也稍稍转冷,到了唐宋以后,逐渐成为干燥少雨的地区,森林资源也大大减少,农业生产水平也较为低下,因此购置木材,建造土木结构的居室,对于劳动人民来说就成了一件困难的事,这是窑洞较多的原因之一。因为窑洞还有冬暖夏凉、易于构造的优点,在一些木材不缺乏的地区,也有许多窑洞,如《沁源县志》记载:“本县木材不缺,所住房舍,率多构木为之。三区有以砖砌窑房,或穴土为窑而栖止者。”
山西的窑洞类民居是由新石器时代的横穴居室、竖穴居室沿袭、演化而来,确实是古风犹存。不过,在长期的历史发展中,它也逐步发生了一些变化,近世的山西地区的窑洞类民居,从类型上说,有靠崖窑、地坑窑和砖石砌造的锢窑,从构造形式说,窑洞内设有土炕,洞口有门窗,有的还用砖石砌成门脸;窑洞不仅有单间的,也有多间的,还有的在窑洞正房两侧筑有厢房,组成院落。可谓多种多样,各具特色。
靠崖窑是山区和丘陵地带常见的一种窑洞,除了利用现成的沟坎断崖外,更多的是将山坡(土坡)垂直削齐,形成人造崖面,然后向内横挖洞穴,平面呈长方形,顶为拱券形,洞口安装木制门窗,一般在门上开一窗(与门同宽),门旁开一大窗(上与门上窗平齐),最上部再开一个通烟气的小窗孔,俗称为“一门三窗”。有的在客窑门口用土坯砌成门脸儿,刷涂石灰,富裕的人家也有用砖、石砌门脸儿的,甚至整个崖面都高高地砌上一层砖墙;窑洞内也有用砖、石护砌在黄土外表的,近世甚至还抹上泥灰,涂以油漆彩画,成为比较讲究的窑洞。靠崖窑往往依山势挖成一排多孔窑洞,或上下数层多排窑洞,如《隰州志》所云:“有曲折而入如层楼复室者,每过一村,自远视之,短垣疏牖(窗),高下数层,缝囊捆屦,历历可指。”清朝末年来华的外国传教土也曾在山西看到并记载了这种窑洞民居:“许多村庄是由在特殊的黄土层中挖的窑洞组成的,窑洞的前脸用砖或石头砌上门窗。窑洞位置很好——在倾斜的小山边——一层一层地向上排列,在每一层窑洞前有一条很窄的小路。这些住房冬暖夏凉,但是最大的缺点是不能通风。”(英·爱德华兹:《义和团运动时期的山西传教士》)
靠崖赛本来是以单个或成排的窑洞为基本形式的,近世又有将靠崖窑与北方传统的四合院结合在一起的靠崖窑院,即在山坡上修一排窑洞(三间或五间、七间、九间,取单数),然后在两侧窑洞前侧向建造厢房,围成院落,并修筑院门。建造这样的窑院需在比较平缓的坡地上,再将土坡上削下来的土及挖窑洞的土填到前面的坡地上,形成院落平台,两侧的厢房因无山坡可依,需要用砖、石砌造。
在没有山坡的高原平地上,直接建造横挖窑洞是不可能的,像新石器时代的原始人类那样建遣竖穴居室,一是阴暗,二是仍需木材结顶,也是不适宜的。这里的人民采取了将竖挖洞穴与横挖洞穴相结合的方式,建造了“地坑窑”,又叫“下跌院子”。例如在闻喜县,“东北二原,又有所谓下跌院子者,掘地为大方坑,四面挖窑,居人于院隅,掘干井以沉水,以坡上达平地各村。”(民国修《闻喜县志》)其建窑方式与靠崖窑一致,只是要先挖一方形深坑,为横挖窑洞创造条件,也就解决了无崖可依的问题。因为院落陷入地下,就需要解决出入和防备雨水灌入的问题,出入由斜坡“窑漫道”来解决,这实际是原始社会地穴居室、半地穴居室的坡形门道的扩展;防雨水一是在院落方坑的上部边缘起垄加高,以防止地上雨水灌入,一是在院中挖一干井,使降落在院中的雨水流入井中,再慢慢渗入土中。很显然,这种地坑窑在地势较低、降水较多的地区是不适宜的。由这种地坑窑组成的村庄是极富特色的,古诗歌谣谚中的“院落地下藏”、“平地起炊烟”、“车从屋顶过”、“声由地下来”,形象地道出了这类村庄的特点。民国所修《镇原(在甘肃省)县志》所描绘的“远望之不见人烟,及入其门,则鸡鸣犬吠,白叟黄童,几疑别有天地,非人间矣”,也十分准确生动。
地坑窑因是在方坑中向四面挖窑,采光程度大不相同,在使用上,一般是北面的正房为会客、居住的地方,其他方向的窑洞用作储藏粮食、杂物及厨房等。近世地坑窑也往往用砖修砌门脸儿,坑沿儿挡水的土垄一般用屋瓦覆盖,类似一圈低矮的屋脊。
掘土而成的靠崖窑、地坑窑,是一种因土制宜的民居,同样是黄土,也有横土、竖立的区别,如“(分阝)州(今陕西同名县)永寿民多住窑房,即所谓‘陶穴’也。盖的地有横土、有立土。立土不可穴居,又不宜种植;横土反是。物土之宜,而布其利,故民习而安焉。由周而来,未之或革。”(清光绪《永寿县志》引《得树轩裒谈》)在适于挖掘窑洞的地区,窑洞的使用寿命是很长的,“久者可支百年”(《隰州志》),如沁源县“各村房屋,盛建于清乾隆、嘉、道时代,咸、同、光绪时绝少。”(《沁源县志》)这其中就有一些是窑洞。
除了靠崖窑、地坑窑之外,还有用砖或石砌成的窑洞式居室,即砖窑、石窑,又称作“锢窑”(太原道注:详细内容参见本站山西民俗之山西民居)。山西地区煤炭蕴藏丰富,到处都有黄土,是烧砖的现成原料;在一些山区,则有取之不尽的青石,因此,建造锢窑还是很方便的。锢窑的建造是先砌出房间的侧墙,上部以拱券的形式结顶,再将后部用砖封堵,前面建造门窗。锢窑可以建成一间或并列数间,也可组成院落,即锢窑院。这类民居的特点是利用较易得到的砖、石材料,而省去难于得到的用作房柱和栋梁的大木,也是一种因地制宜的建筑形式。■ 〈 全书完 〉 |
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