浑源自古就是小杂粮的故乡。正所谓“一方水土养一方人”吧，浑源地处关（雁门关）外塞（长城）上，属于典型的黄土高原地貌，山多平地少，加上北方的高原气候，日照长，无霜期短。这样的地理和气候特点，造就了浑源特别的种植结构，即以生长期短可以半熟或者耐寒耐旱的小杂粮为主，比如各种豆类和谷类。

    浑源种植杂粮是百姓智慧，因地制宜。浑源山多丘陵多，平地少，农民靠天吃饭，风调雨顺时收成还好，年景不顺时则可能颗粒无收，浑源农民常说的一句话就是“只管种不管收”，种地由人，收成的好坏则要看天的旨意。不过，聪明的劳动人民也打种地的“擦边球”，那就是小杂粮的种植。以豆类来说，比如绿豆，这种作物的生长依时依势而变，株体可大可小，生长期可短可长。因为豆类多为枝蔓式生长，底下的已经结果成熟，上面还在结苞开花，这样的生长方式，即使遇上霜冻，也能保留一部分果实，不同于大秋作物的一次性成熟。

    浑源俗谓“南山北坡”，相对而言，山比坡好，山无论是土山还是石山，植被丰富，土壤肥沃，而坡地贫瘠，有的地方甚至寸草不生。坡地种植小杂粮的最大好处是好种易管，撒几颗种子，随它长去，长成什么算什么，收多少算多少。我的一个舅舅，家在北坡一个山村里，他家在几面山坡上都分有土地，每年这面山坡一片绿豆，那面山坡一片小红豆，更迭替茬种植，也或者种些谷类黍类，都是小杂粮作物。因为那个地方人少地多，小杂粮作物看似长势一般，收获却不少，每年收入甚丰。即使在浑源，北坡也有“小杂粮之乡”之称。 ■