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山西芮城县花馍制作远近闻名。通常以白面为主料，豆子、大枣、胡椒等作辅料，运用揉、捏、揪、挑、压、搓、拨等手法制作。在当地老百姓巧手摆弄之下，可以塑造出栩栩如生的人物、飞禽走兽和花卉果实的形象。芮城花馍深受群众喜爱，根据生活内容形成了婚嫁花馍、寿诞花馍、丧葬花馍、上梁花馍、乔迁花馍等品种类型。
新华社记者 何俊昌 摄 ■
2012年1月27日，芮城县东历山村村民任莲凤（左）按照习俗将刚出锅的芮城花馍送给邻居
1月27日，东历山村村民郝纽条正在制作芮城花馍
本文来源：新华社；本文作者：
太原道制作 http://www.tydao.com ( 2012-02-07 )
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