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山西农村旧时游戏耍荞麦翅

  核桃,是山西常见的一种传统干果,它和柿饼并列,是儿时春节供桌上的主要供品。儿时有一种用核桃制作的玩具,叫荞麦翅(乡音读交灭翅)。上世纪五六十年代,一进腊月门,村子里玩耍的孩子几乎人手一个,于是满大街便都是哗啦啦的荞麦翅声。

    做荞麦翅,需用夹核桃,即那种壳厚厚的、硬硬的核桃。最难的是第一道工序,即把核桃敲成完整的两半,有缺口,有裂纹都不行。儿时,村里人日子过得都比较紧,过年买点核桃,除供献天地、土地、灶神等诸路神仙和老祖宗外,能余出来给我们作荞麦翅玩的核桃实在少得可怜,一旦不小心敲碎了,就得等到过了正月初五撤供以后才能做。为安全起见,我便缠着父亲给我敲。父亲拿个小锤,将核桃放到台阶上,一只手轻轻捏着,一边转圈,一边慢慢地顺着缝敲。即便这样小心,也要敲好几个才能获得一个两瓣完整的。敲开以后,要拿小刀将壳内的果肉和夹皮细细地挖干净。然后,拿烧红的铁筷在两片壳的边缘和中间对称地烙四个孔。通过边缘的两个孔将两个壳拴在一起,系上一根两尺来长的纳鞋底用的麻线绳。另外,还需要两个配件。一个是一根三寸来长的小竹棍,儿时乡下没有竹子,只好毁掉一根竹筷。将小棍用刀刻成螺杆状,一头的小竹帽要比核桃壳上的孔大一些,而竹竿要能从孔中穿过去,在另一头刻一个环槽,然后缚上一根鸡毛。这根鸡毛必须是母鸡翅膀上的毛,硬硬的,有骨力。那时,为拔一根鸡毛,常撵得老母鸡满院乱跑。最后,把麻线绳系到一根三尺多长的小木棍上,挥动小棍转起圈来,由于鸡毛形状特殊,在气流的冲击下,鸡毛带着小棍飞速转动,核桃壳便发出哗啦啦的响声,很动听。

本文来源:太原晚报;本文作者:郝妙海

太原道制作 http://www.tydao.com ( 2011-02-11 )

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