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吃货眼中的桃园二巷，没有桃花的小吃半条街 |
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桃园二巷与桃园路、桃园三巷、桃园四巷等几条与桃园有关的街道，得名缘于1930年在太原西门外问世的桃园。 早在1930年之前的千百年间，今桃园北路以东一带，是水患猖獗的荒僻之野。历代的太原居民，都曾在这块土地上与洪水进行过搏斗，他们修筑河堤河坝，盖起河神庙、镇河楼，沉埋了传说能够降服河怪的镇河神铁牛。然而，每隔几年，汾河照样泛滥，地处汾河与城墙之间的西关郊野依然是一片荒滩。 大约是1930年前后，太原阳曲县人党氏，既有财力，又颇有雅兴。他买下水西关外的这片荒滩，雇用精通园艺的林工花匠，种植桃苗、杏枝，四周筑起高及人颈的土围墙，辟建出一片园林。每逢早春二三月，桃枝摇曳，杏枝婀娜，芳菲满园，春意盎然。慕名而来的游春者、踏青者、观景者、赏花者络绎不绝。一时间，这里成为太原西郊一处令人神往的世外桃源。于是乎，“桃园”、“桃花园”的美名应运而生。 从上世纪50年代中叶开始，太原市政府和市委相继迁来，一条条街巷也先后出现。1958年，根据这些街巷的走向、宽窄，将较宽的、东西走向的定名为“桃园”，较窄的、南北走向的定名为“杏林”。这样，桃园诸巷和杏林诸条，经纬纵横，成为市级机关宿舍区和办公区一带街巷的名称。 |
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如今的桃园二巷，已经没有多少人知道这里曾经盛开过桃花，人们熟悉的是小吃。据说二巷的小吃人气，最初是由无论冬夏，总是排满长队的王萍面皮攒动的，店面只是一个小小的窗口，没有座位，买了面皮的人们或站或蹲，在街边来上一碗，似乎这样才最有饕餮之味。小吃和正餐不同，要的就是那一时对馋虫的慰籍，也曾打包回家，放入碗碟，正襟危坐，却没有了循香而去，立刻下肚满足口腹的即兴感。王萍面皮后来连锁遍布太原，但人们都说，最好吃的还是二巷这家老店，面皮薄而筋道，辣椒香而不烈。 |
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二巷的王萍面皮 |
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二巷里另一个需要排队的地方是心诚杂粮煎饼，高高瘦瘦，总是穿着白色厨师服的清秀小伙，用细细长长的手指摊着煎饼，白色面糊煎的金黄时，撒上一把翠绿的葱花和香菜，再来一点粘着辣椒的榨菜碎，光是那颜色就让人食欲大开。钱由食客自己放进窗口，自己拿回该找的零钱，整个摊位干净极了，做的细致诚心，吃的舒坦放心。 |
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心诚杂粮煎饼，来自山东的小吃 |
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夏天逛二巷，一碗面皮，几串烤肉，一路溜达，一路品尝，那感觉就是老百姓有滋有味的生活。烤肉有两家，孙姐羊肉串和吊炉烧烤，一个电烤一个火烤，各有各的风味。孙姐很漂亮，娴熟的不断拉开烤炉的一排烤架，用手拨动肉串受热均匀，取下烤好的，添上新串的，客人再多，也是从容有序，气定神闲。帅气的儿子在旁边收钱，收客人还来的盘子和铁签。偶尔也能看到男主人帮忙，一家子各自忙碌着，很少交流，但是觉得默契而幸福。吊炉烧烤在街对面，摊主是位光头眼镜大哥，脖子上搭着白毛巾，站在大烤炉旁边，热火朝天，满头大汗，让人禁不住联想到什么纯手工制作，祖传秘方，不来两串，都对不住这阵势。 |
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孙姐羊肉串 |
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火辣辣也是二巷的老字号，各种口味的米线、火锅粉、酸辣粉，就像店名一样，浓香热辣。现在大街小巷到处都是冒菜、火锅粉，好多太原人还是会跑来二巷吃一碗火辣辣的粉，里面有一种属于旧时光的温暖记忆，让人眷恋和怀念。 |
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忆江南是一家快餐店，石锅饭、阳春面、桃花面、生煎包，还有红豆沙小圆子，品种繁多，吃个便饭的话，总能找到自己想吃的。巷口的粟海酒楼主食外卖，年代也已久远，馒头、花卷、饼子，省去主妇的好多麻烦。香酥饼、糖炒栗子、腊汁肉夹馍、大连火爆鱿鱼，除了老牌小吃，最近几年新出现的铺位也不胜枚举，白家涮牛肚、重庆小面、酸辣粉、麻辣拌、辣鸭脖、烤猪蹄、紫菜包饭、韩国寿司……可谓琳琅满目，名副其实的小吃一条街。 |
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桃园二巷，每一道小吃、每一家店铺都是平民化的，让人感到亲近。就像这里的小吃一样，这条街也是平和的。年年都在扩建翻新的城市，老太原沧桑的历史已快无迹可寻。去年重修二巷，传言要拆除里面的小吃摊位，着实担心落寞过。所幸道路修好，一切恢复原貌，心里踏实了。当我们被现代化的快节奏所伤，对这个城市感到陌生时，还可以去二巷走走，尝尝那些熟悉的味道。 直接点击下列文字链接，阅读推荐内容： |
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本文来源：作者投稿；本文作者：旖旎 |
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太原道制作 http://www.tydao.com ( 2015-12-28 ) |
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