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河曲过年，灯盏盏点亮人心心 |
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“九曲黄河十八弯，最美莫过河曲县。”黄河奔腾东进，冲出阴山山脉，一个龙摆尾，掉头又向西南涌流，巨大的河湾把晋、陕、内蒙古三地隔开，河曲县由此得名。滔滔的大河、古老的大地孕育了深厚的民俗文化，流传于当地的年俗“灯盏盏”古会，每年正月开始到二月里，都会在一个个小山村里隆重举行，在这天，全村人都要亲手用黍子面为自己捏制一个灯盏盏，把美好心愿置于那亲手制作的明灯中，以祈求一年的万事通顺。 黍子面出锅黄澄澄 春节刚过，我们便驱车从河曲县城出发，顺着沿黄公路行不多远，岔路处折入蜿蜒的山峦，忽见前面高台上彩旗飘飘，人头攒动，要举行“灯盏盏”古会的碓臼也村到了。这是河曲县的一个偏远小山村，单听这拗口的村名，就有一种原始古朴的感觉。停车顺山路登上高岗，眼前瞬间豁然开朗，整个村子不大，因地而建，高低错落之间几条小路曲折相连，炊烟缠绕勾画出一幅山间野居图。 穿行村中，农家的窑洞上贴满了五彩缤纷的各式窗花和对联，空气里到处都是过年的味道。晚上要展示灯盏盏的场地就在村里宽阔处的大路上，一群人正在忙碌着挂灯、摆桌，看我们一群人的到来，一位老者迎了上来，经介绍得知，这正是碓臼也村“灯盏盏”古会的会长，名叫张英，今年已经60多岁，听说了我们的来意，在张大爷的带领下，我们来到了他家里，亲眼观看这灯盏盏的制作过程。 张大爷家是一个原味古朴的农家小院，屋里陈设极其简单，没有做任何修饰，大多面积被土炕占据，炕前是一个用来烧火取暖和做饭通用的土灶。老伴张大妈正在忙活着准备制作晚上要摆放的灯盏盏，两口子为人都很热情，边忙活边给我们讲解灯盏盏的制作过程，她手中正在团和的黍子面就是做灯盏的主要原材料，之所以用这种面，要的就是这个粘劲儿，而且色泽金黄，只见她和好的面呈窝窝头状，马上要放在锅里蒸。不大一会儿，蒸好黍子面要出锅了，锅盖掀开的一刹那，只见一朵朵荷花氤氲在腾腾的热气中，此刻的粘窝窝都在笼屉上趴着，张大妈一边双手沾凉水，一边迅速把面小心地捧出来放在盆中，原来，黍子面蒸熟之后，粘性得到充分发挥，如果用手直接去抓，非把手粘住烫出水泡不可。有歇后语为证，“粘窝子掉在灰里面——吹不得打不得”，意思是就说粘窝子又粘又烫，粘上了可就下不来了。 凉了一会儿，粘窝窝不太烫手了，张大妈又充分揉搓，直到达到面光、手光、盆光的程度，用手拍拍面团感觉弹性十足才满意。她说，要将和好的面盖上厚厚的棉被，放在火炕暖和的地方，面团醒一醒，下午才能做灯盏盏。我忍不住揪下一小块儿，放在鼻子下闻闻，夹杂着五谷的清香扑面而来，香了口鼻，暖了人心，无论是谁，都难顶住这馋死人的诱惑，口水都要流下来了！ 灯盏盏点亮人心心 天刚擦黑，张大爷就庄严地把灯盏儿一个个点亮，小孙子今天也早早从城里回来过灯盏会，在张大爷的指使下，他不一会儿就把灯盏盏放在了不同的地方。狗形灯盏儿放在家门口，让它保家护院；鸡形灯盏儿放在鸡栅边，祝愿家鸡们不生病、多下蛋；猪形灯盏儿被放在猪圈旁，祝愿家畜兴旺、猪羊满圈；鱼形灯盏儿则要把灯盏儿放在碗中，再把碗放在水缸中，小孩子们轻轻转动水中的碗，灯盏儿在水缸中显得是那样的静美。站在门外往里瞧，大门两旁的灯盏儿在微风的逗弄下跳动着，像是配合着人们喜悦的心情，也似乎是衬托着村庄喜庆的气氛，美极了！ 夜幕降临了，只见村里家家户户男女老少，手持自家的灯盏盏，相约村中的小广场上，分案摆放，浇油点灯，顿时，犹如繁星落地、点点闪烁、天地同辉。要想知道谁家的媳妇手巧，你看灯盏儿就能知晓。为了传承这一古老的民俗，村里还要举行灯盏盏评奖，这更激发了巧妇们的兴趣。在巧妇们的手下，有造型精雅别致的喜鹊登梅，有喻意财源滚滚的马上有钱，有象征年年有余的双鱼钓莲，有寄予美好祝福的花开富贵，无论是何处燃放的灯盏，没有一处不是迷人的风景。 灯光点点、摇曳生姿，每一张桌前，都有人们纯朴的笑脸；每一只灯里，都映衬着人们真诚的眼神。老人含着的是期盼，孩子透出的是纯真，汉子们品味的是满足，媳妇们感受的是安宁，姑娘们闪烁的是含情脉脉，小伙子露出的是暗含秋波，这一盏盏希望的灯火，一种种幸福的表情，也许就是对这灯盏盏传统仪式的最好诠释吧。有趣的是，孩子们可以在这天“偷”灯盏，也就是可以将别人家的灯盏趁主家不注意的时候拿走，大致应该是把福气带回家的取意吧。拿到想要的灯盏儿后，到灶火里略烤一下，那干硬的灯盏儿便暄乎乎、鼓胀胀、软溜溜了，孩子们捧在手里，吃在嘴里，那份香甜，那份快乐，那份满足，真是不言而喻。最后，全村男女老少在会长的带领下，随着八音鼓乐的古韵，围灯而转，将心中的美好愿望寄予明灯，燃上天际，祈愿大自然的恩赐，祈愿每家、每人甚至每个动物都通顺安康。灯盏儿映红了赏灯人的脸，也映红了山村的夜晚，更映红了大地的希望。（完） |
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本文来源：山西日报20150227；本文作者：晋华 |
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太原道制作 http://www.tydao.com ( 2015-05-05 ) |
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