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1970年5月7日，一个风和日丽的日子。山西省太原市杏花岭露天体育场，整整齐齐地排满了一辆辆各式卡车。大喇叭里一声令下：出发！汽车列队缓缓驶出体育场，一直向北进发。车上的近万名南、北、河西三个城区的知识青年,组成了山西铁建兵团第一师，之后一段时间活跃在京原铁路繁峙段。近两年的光阴，这些铁建兵经受了“苦其心志，伤其体肤，劳其筋骨，困乏其身”的磨练，从这里走向真正的社会。
兵马未动，粮草先行。大部队开拔之前，4月30日各连队派出了一支十余人的、由事务长率领的先遣队。任务有二：号房子，建伙房。从这里翻过北边的恒山山脉，就是当年辽宋大战的金沙滩，虽然已是农历四月，早晚还是寒气刺骨。到达的时间大约是6点左右吧，先遣队的同志接到大部队之后，按各排建制领着大家安排住宿。送人的大卡车走了，送来的人消失在村落里。村前的打谷场上一片狼藉。铺开被褥后，我们没有感到困乏，而是一种新奇。习惯了电灯的我们在煤油灯光的照耀下，一时不知道该干什么了：因为一切都不熟悉。
这时候，开饭的哨音响了。我们每人或端着搪瓷大碗，或提着铝饭盒，来到食堂。从太原出发，一路没有停顿。安顿下来，听到哨音，不觉就有些饥肠辘辘的感觉了。我们以班为单位，蹲成一个圈。等着班长领饭桶打饭。事务长考虑得很周到：煮了一大锅稀饭，里面有红薯、干南瓜条、豆子,既解渴，又充饥。大家就着腌大头菜丝，喝着稀饭，吃着自带的干粮，倒是很惬意。吃过晚饭，女生可以打热水洗涮，男生就没有这个特权了。铁建生活正式拉开帷幕。
我们临走时都带了自己的粮食关系，在城里我们中学生的供应粮是31斤,来到铁建，统统39斤。粗细粮比例为7：3。其中粗粮主要供应高粱面与玉米面，根据当地情况，适量地配给一些小米与豆子。细粮就是白面大米了。常言道：好面做成怪，卖得风响快。红面做成佛爷爷，吃到肚里嗝噎噎。我们主要吃的是杂交高粱面,因为它的产量高,这是解决食粮困乏的最简捷的办法。吃高粱面有三烧：吃进嘴烧（调和里必须有足够的辣椒），接收心烧（刺激胃），放出门烧（便秘）。为了吃下这使人头疼的高粱面，人们想出了各种各样的细作方法，其中最著名的是大庆饸饹，就是钢丝饸饹。当时我们还没有做大庆饸饹的设备，只有一种办法：做发糕。由于水土不同，炊事员一时掌握不好尺度，做成的发糕有时硬邦邦，有时像散沙。战友们戏称为“耐火砖”和“到口酥”（一种点心）。每每吃发糕时，要剩许多这种食品。这可愁坏了事务长：劳动强度这样大，饭食跟不上，长期下去，可怎么得了。于是，团部开了一个粗粮细作的现场会，各路神仙大显身手。尽管以后的高粱面饭食口感好了，可是大家还是不敢恭维。当年仗着年轻，身强力壮，现在想起来那种吃食，都会产生不寒而栗的感觉。
随着“耐火砖”与“到口酥”的消失，连领导又开始关注吃饭的另一问题：有部分战士吃不饱。按定量，39斤不算少，可遇到大肚汉就不够了。晚饭是和子饭，管饱。早饭与午饭就不行了。因为这两顿饭食后，就要出工，如果吃不饱，就扛不下活来。而这两顿饭是有定量的，炊事员是按照实有人数分饭的。打饭是轮流制，轮到谁，不仅打饭，还要分饭。人马上百，形形色色。有吃不饱的，也有吃不了的。男的吃不饱的多，女的吃不了的多。指导员于是想了个办法：一个男排配备两个女班作为劳动组合。这不仅是男女搭配，干活不累，而且吃饭时女班可以将吃不了的饭食匀给男排。如此这般，巧妙地解决了吃不饱的问题。也杜绝了将饭带回去给老乡吃的缺口。没成想，铁建解散后，还成就了不少有情人终成眷属。
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