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我小时候，日子过得很艰苦，少油没盐，所以我们浑源这片儿的村里人都用山桃仁挤油。
从山上摘回来熟透了的山桃，像一枚一枚的黄杏，但又苦又涩不能吃,只能捣出里面的桃仁来挤油。具体方法是将山桃仁用石碾轧碎，然后捏成一个一个的圆饼，在热锅上烙,烙得软软乎乎，再按上去使劲挤，一股一股的油汁慢慢流向锅底。这样烙一会儿挤一挤，烙一会儿挤一挤，直烙得焦黄焦黄再挤不出油为止。
山桃仁的油清亮味美，调凉菜胜过芝麻香油。女人们还可以抹到头发上，乌亮光滑而不腻，是天然的高级头油。挤完油的桃仁饼还可以熬粥喝。熬一锅小米稀饭，拿两块桃仁饼捣烂掺进去，再放一些盐，喝在嘴里其香无比。这都是穷苦人的智慧，想方设法要让苦日子过得有滋有味、有声有色。
那天下午放学，母亲刚挤完山桃仁油，油浸浸的锅里烙着挤完了油的山桃仁饼，焦黄焦黄，看起来香得诱人。我和妹妹每人拿了一大块，母亲连忙说不能吃那么多，吃多了中毒。她只给我们每人掰了一小块儿。
山桃仁饼吃在嘴里是苦的，但也有一点儿油脂的香味，吃起来也像是高级点心。母亲出院去喂猪，我又悄悄偷了一块桃仁饼，掰成两半，给了妹妹一半自己拿了一半，吃完后出去玩。
刚出大门口，我就开始喉头发痒难受，只想使劲尖叫几声。尖叫一声，身上就感觉舒服一些。我连着尖叫了好几声，就觉得迷糊，趴在一块大石头上不知不觉睡着了。记得哥哥把我背回家时，妹妹也在院子里迷迷糊糊地趴着。母亲说我们是吃山桃仁饼中了毒，吃多了会毒死的。连忙让哥哥去刮一点山桃树的皮熬水喝。这种水的颜色深红深红的，苦涩苦涩的，有一股浓重的山桃仁味，我喝完后浑身还是软的，只想睡觉。妹妹也喝了一些，又迷迷糊糊地睡去。这是老辈人传下来的经验，用山桃树的皮熬水可以解这种毒。
第二天早上，我已经完全清醒，身上一点也不难受了。妹妹已经在院子里玩，她拿了几根刮了皮的山桃木棍跟我说，棍上的皮都给我们熬水喝了。
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