儿时，我就常常听老人们念叨：上梁馍馍夹蒸糕。这是太原郊县区民间盖房时为最讲究的一环“上梁”而准备的食谱。“上梁”即上大梁，是盖房的重要环节，俗称“立架”。按照民间的说法，这一环节是关系到今后全家的日子顺利不顺利的拐点，必须举行一个隆重的仪式。“文革”前夕，这一习俗在太原的郊县、区普遍可见。“梁”是一根约四米长的粗横木，直径约30-50公分。梁多使用松、榆、杉木，两头直，中间微凸，是用来连接房柱支撑屋顶的，这里专指正房堂屋正中的那一根。上梁要选吉日良辰，一般是根据当家主人的生辰时分进行的。如此慎重，就是盼望吉祥如意，平平安安。

    上梁的那天，房主在院门两侧贴上楹联，内容多为“立柱适逢黄道日，上梁巧遇紫微星”、“吉星高照”等。上梁备办伊始，人们把被标定的大梁凳空端放房址中央，请行内先生在大梁正中画八卦、系红布，并钉几串铜钱镍币，以示吉庆和富足。然后再端放一供桌（一般方桌），摆设特蒸二十四馍，并陈列木瓦匠的首要工具，如尺、线斗、斧、锤、瓦刀、泥抹子等。

    时辰一到，主人首先焚香烧纸，磕头作揖。有人就点燃大炮小鞭，“噼噼啪啪”冲天震耳。早有木匠和帮手爬到房架顶上，分别在两头用长绳将装饰妥当的大梁吃力地向上提拉，一边吆喝一边往下抛撒“上梁馍馍”和糖果等，引得大人小孩嘻嘻哈哈地跑来争抢捡拾，毫不客气地吃着。据说“上梁馍馍”能除疫去病，其实根本就没有什么医学道理。只不过在那个贫困岁月里，白面细粮是难得一见的主食，一听说谁家扔“上梁馍馍”，老少众人高兴地争纷抢食，去病不去病，找个借口抢上就能吃。有的大人抢到手里舍不得吃，还给孩子兜回去。

    而此时，房主抬头望着凝聚了自己十几年甚至大半生心血的新房子，情不自禁地热泪盈眶，看着在木匠大工师傅的指挥下，人们把大梁费劲地拉上位置，入卯安牢，上梁仪式也就结束了。房主家要把供桌上的烟酒及花馍分赠于木石匠人，连大梁上的红布不论大小也要扯分给帮工，以图吉利。中午时分，房主再备席款待工匠及帮忙的众人。其实也就是一锅大烩菜，里面有几片炖猪肉，外加几瓶二锅头，就着馍馍人们吃得津津有味。一天下来，房主满心喜悦，众人乐乐呵呵。现在想来，那时候清贫单调的日子，也只有如此热闹罢了。“文革”开始后，绝大部分民间习俗被看成是“封资修”的黑货，“上梁”仪式也不例外。改革开放后，农村的小洋楼越来越多，房屋结构由土坯砖木变成了砖混或钢混现浇，结构不仅牢固实用耐震，布局也合理；施工方式也由自家请工帮忙改为专业队伍一揽子承包，工程不仅省时省事省力，质量也有保障。上梁的仪式也在时代的发展中渐渐地淡化了……

    如今，即使偶尔有上梁仪式，但场面大多显得冷清，就连孩童们也懒得跑到跟前，只是远远地听听鞭炮的响声。或许人们生活水平的大幅提高，或许生活节奏的高速运转，使人们把更多的精神注意力投向了物质欲望的诉求，很少有人在意那些糖果馍馍，也没心思凑那份热闹了。只有主人家知道，他们抛的不是馍馍，是寂寞。■