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我与竹叶青

  我有生以来第一次认识的酒就是竹叶青。记得还是在小时候过大年时,我哥特意买回来一瓶酒,我娘埋怨了几句,嫌哥挺贵的买瓶这个干嘛?哥解释说:“这可是好酒,大过年的,咱们也尝尝,高兴高兴。”

    年三十晚上,这瓶酒成了全家人关注的焦点:酒瓶绿莹莹的,里边的酒隔着瓶子看是金黄微翠的,唯独商标上有个“葉”字我不认识。“这是‘树叶’的‘叶’的繁体字。”哥说。

    酒在每个家人手上传递着、端详着。哥小心地打开了瓶盖,一股浓郁的酒香释放了出来。酒盅很小,每人少倒了些,给我也就是几滴,因为小孩子是不准喝酒的。

    一家人抿着嘴认真地品尝着。哥对着一家人说:“竹叶青可不是一般的酒。它是开国宴会上喝的酒,也是中国十大名酒之一,酒中泡制多种名贵中药材,具有很好的保健功能,常喝的话对身体大有裨益。”哥讲的这些话我听着十分新鲜,牢牢记在了心头。

    大概是先入为主的原因,从此只要说起好酒来,我的第一反应就是竹叶青。

    那是1975年的事,我的老师在家里请客,让我也去。老师请的是自己多年不见的一个老同学,在书法上造诣很深。对于喜好书法的我来说,能有这样的难得机会自己十分欣喜,就带上自己的习作匆匆赶去,还特意买了一瓶竹叶青。

    酒宴上,老师为客人准备的酒是双沟大曲和洋河大曲,可这位懂酒好饮的客人,看着这两瓶酒却夸起了山西的竹叶青。我心中暗喜,连忙说:“真是太巧了,正好我拿来了一瓶竹叶青。”这瓶竹叶青让客人喝得兴致勃勃,滔滔不绝地给我讲了许多书法知识和要领,让我受益匪浅。

    几十年过去了,我的书法功夫大有长进,同时对竹叶青这朵酒苑中的奇葩也有了更多的了解,因为我的爱人就是汾阳人,杏花村汾酒集团距离我岳父的老家不远。

    汾酒文化源远流长。“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”这首脍炙人口的唐诗中的牧童遥指的正是竹叶青的产地——汾酒集团所在的杏花村。那个清明时节过去了,诗人也早走了,但千百年来,牧童所指的杏花村依然酒业兴盛,竹叶青成为中国的酒魂。

本文来源:山西日报20120919;本文作者:大同 边书通

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