糯米面，罗三遭，大人欢来孩子笑。冰糖、玫瑰、青红丝，家家户户滚元宵。声声低，声声高，笸箩唱着丰收调。大治一年见成效，小山村种出了江南稻。风儿静，树不摇，月儿爬上柳枝梢。家家户户的欢笑声，仍在枝头绕。

    这是我写的一首小诗，登在报纸上。如今30多年过去了，当年家家户户滚元宵的情景，仍历历在目。

    我的家，在太原市郊的晋阳湖畔，从上世纪50年代起，村里就种植水稻。一进正月，村里自己动手滚元宵的人家就多起来。吱吱扭扭的推碾子声从早响到晚，大姑娘、小媳妇一边细细地箩着面，一边和后生们嘻嘻哈哈开着玩笑。一家碾完，接着一家，有的人一天在碾场上帮忙，一个碾场竟如一个小戏场。那时的市场还未开放，连最普通的白糖都得凭证购买，其它馅料，像糖稀、冰糖块、花生仁、核桃仁、玫瑰酱、青红丝，市场上更见不到。村民人托人，人靠人，能弄到几种算几种，反正家家户户要滚元宵吃。馅料拌好炒热了，再拿个小模子砸实，切成小块，馅子就算成了。我学过木匠，那一年为滚元宵琢磨着做了个元宵模子。不料一下子传开来，左邻右舍都求上门来，一连做了五六副才收手。接下来就该滚元宵了，这是个力气活，更是个技术活。工具呢，一个家用的笸箩，一把柳条编的大笊篱，一面箩面的箩子，一盆水。将馅子放在笊篱里淋湿了，然后倒到笸箩里在案子上一推一拉来回翻滚。笸箩里的面，放多了不行，放少了也不行；太干了不行，太湿了也不行。翻滚一阵，再将沾了面粉的小元宵用粗箩箩一下，二次淋水，再次翻滚。淋的水大了不行，小了也不行；推笸箩的劲用大了不行，用小了还不行。总之，各个环节都要恰到好处，滚元宵才能又快又好，松软可口。一个正月，白天走亲戚，串朋友，一到晚上，家家户户的笸箩声，从南响到北，从西想到东。第二天走亲戚，串朋友，手里拎着的大都是元宵。那几年，我们村的元宵红着呢！ ■