太原的城西水系从北到南绵延数十公里，风情各异的公园、游园点缀其间，碧波涟漪，满眼风光。在一片碧波中，不时闪现出一团团、一处处色彩斑斓的花卉，星星点点散落其间，令人赏心悦目，真是人们休闲和锻炼身体的好场所。但是，上世纪60年代以前，水系基本是不太相连的，是由多个天然湖泊和海子组成。

    当时我们家住在城西，离几个湖泊都不太远。附近的饮马河更是小伙伴们经常嬉戏的地方。饮马河水域宽阔，河里有鱼群穿梭，湖岸是弯弯曲曲高低不平的土坡，杂草丛生。离岸30多米处有口甜井，有路可走，附近居民皆饮此水。据说明朝三卫军曾在此驻军，明末李自成北上破明曾驻扎饮马于此，故名饮马河。水系的广阔水域，使它成为冰窖储存冰块的重要资源。其中又数饮马河南岸的一处冰窖为大。冰窖呈长方形，东西约七八十米，南北宽约三十米左右。冰窖依傍地势较高，向地面下挖成地窝状，起保温作用。冰窖东边盖有几间土房，住人和放工具。

    数九寒天，冰天雪地，冰层已经冻得很厚很结实，这时便是取冰储存的大忙季节。届时冰窖老板雇用不少年轻力壮的工人凿冰、运冰、储冰。取冰顺序由远及近。人们把冰层按五六十厘米宽凿缝，当铁钎把冰层凿透见水，便再按一米左右截成长方块。然后用撬杠把冰块撬上水面，放到冰层上。这时便有人或推或拉运到冰窖最近的地方，用专门工具抬到冰窖里。抬冰的工具是可以自由开合的铁爪子。抬冰时先把两铁爪抓住冰的两侧。爪子上方圆圈套上粗麻绳或铁丝，穿上抬杠，两人往起一抬，两铁爪便死死扣进冰缝里，登高上远都脱不下来。工人们把冰块抬到冰窖后，放在地上垫有枕木的厚厚木锯末上。码好一层，再洒一层锯末码第二层。高层需要架跳板，直至码到顶。整窖码完后，要铺更厚实的锯末，盖上厚重的草帘子封顶。这时的冰窖俨然就是一座保持恒温的冷库了。

    春来夏到，天气转暖，需要冰块降温保温的企业便会陆续而至。那时拉运冰块以小平车和马车为主，论块销售，工人们帮忙装车。天热，拉车人一路擦汗，冰块也一路滴水。这时常有贪玩的小孩跟在车后，用石块敲上一小块冰，抿在嘴里解馋。

    如今冰窖早已不复存在，企业有专门的大型冷库，家庭有冰箱、冰柜，既卫生又方便。忆及几十年前的冰窖，恐怕知之甚少了。 ■