婆婆家是山西晋城的，当地说一种叫作“泽州话”的方言，是一种半文言半方言的土语。结婚的时候，回到老家摆喜酒，一见到他妈妈，老公说话腔调立马变了，我一时没反应过来，糊里糊涂地哼哈应着，还闹出了不少的笑话，至今想起来还一阵一阵地恼，一阵一阵地笑。

回到老家，肯定是要尽儿媳妇本分，不能不做家务啊，于是我和老太太一起择菜，准备做饭。她做的饭都是典型的山西饭菜，饸饹面、烩菜、扯面，还有拉面之类的，回到家就是让儿子品尝爱吃的各种饭。不等到饭时，当妈的就问儿子：“咱们晚上吃扯面吧？”“吃啥都行。”老太太又想了想：“要不咱们捏点儿扁食吧。”于是，我就跟着过来“捏扁食”。这扁食呢，其实就是我们春节时常吃的饺子，也许在古汉语词典里才找到这个词语吧，可是人家天天都在说这个词儿，已经习以为常，多亏我语文学得还可以，这次反应过来了。

我包饺子的本事其实是向我妈偷学的。小时候真不怎么干活儿，就是在旁边瞄上几眼，后来就知道擀饺子皮，剁饺子馅，一回不行咱还有二回，只要你不怕当我的试验品。那天的饺子馅是芹菜猪肉的，可是婆婆说这是“胡芹猪肉”的，我才明白原来这里管芹菜叫作胡芹。那芹菜是什么呢？婆婆一指旁边的菠菜，那就是芹菜了。天哪，和我记忆里的蔬菜概念一点儿也不一样。

捏好一些饺子后，婆婆就直接放在滚沸的锅里煮，而不是像我们这样等全部包好再去煮。就听婆婆说：“别着急，款款儿吃。”我听成了“快快吃”，心想吃完了饭还可以继续包饺子哦，我就三下两下呼啦啦把饺子吃完，之后拍拍手说：“我吃好了，可以包了，你们吃吧。”他们一看我的动作都忍不住笑了起来，说是让你慢慢吃，不要着急的，你怎么吃得这样快。现在一想起这个事情还心里有点别扭，怪老公当时不提醒一下自己，闹出了那么大的一个笑话。

每次回老家要重新适应，等适应得差不多的时候就该走了，年年如是。想想我这外地的媳妇，也就是他们当地说的“草灰”，回老家的时候，耳朵真的要好好磨磨啊。 ■