以前，春节既是一家团圆的日子，也是讲故事、听故事的节日。解放前我家也可以算一个经商之家吧。如今母亲虽年已九旬，但耳聪目明，还能讲许多她过去经历过或听说过的有关晋商的事情。这些故事虽小，但很值得回味。它对于弘扬晋商精神、传承中华民族文化、教育后代、改进企业管理方式很有启迪。现摘录改编几段，以飨读者。

    “锻炼锻炼”

    民间称商铺（店）为“买卖”，称股东为东家，称总经理或经理为掌柜，称一般员工为伙计。过去商人的孩子是不能直接到“买卖”上做工的。晋商一般是农商一体化的，几乎每个商人都有自己的土地或山庄。商人的儿子长大成人后必须在自己家里种地三年，学会各种耕作技术、尝遍人生五味、经历各种磨难后才能到自己的买卖上工作，好比我们现在到基层锻炼一样。商人雇佣的伙计不论是谁保荐的，到买卖上也不能直接从事前台工作，而主要是做给掌柜提茶壶、倒夜壶（尿壶）、打扫卫生、跑腿叫人等杂务，一年后才根据本人情况安排一般辅助性的商业工作。考察品德

    到商铺（店）工作叫“住地方”，也就是现在的在外打工。到商铺（店）打工必须要有人保荐，好比我们现在入党需要介绍人一样。保荐人要对伙计的品德、能力负责。即便如此，掌柜也还会通过各种方式考察伙计的人品。最常见的就是掌柜在他卧室的外厢地下放一些银元或什么值钱的东西，在无人时或晚上，让伙计来送茶倒水。如果伙计看到后主动上交或看到后无动于衷，就认为品行合格；如果伙计见财起心，悄悄捡起来，掌柜发现，就会对伙计的品行判定为不合格，事后会找个理由打发伙计回家。有一个伙计特别精明，又贪财又不想让掌柜发现，于是就想出一个办法。有一天晚上，他光着脚，脚心蘸着麻糖，乖巧、礼貌地服侍完掌柜后，最终还是用蘸着麻糖的脚把银元粘走了。掌柜虽有疑心，但丝毫没有发现他“作案”的线索。考察智力

    那时，伙计是不能轻易在春节回家的。晋商有大年初一吃素，大年初二早上吃饺子的习惯。初二早上掌柜要和伙计“接口气”。当伙计把饺子快煮熟之前，掌柜要问伙计：“某某，咱们的饺子挣（烂了的意思）了没有？”如果伙计说“某掌柜，饺子挣了”，或者说“咱们的饺子全都挣了”，掌柜就大喜，有可能要赏伙计几块钱，还会留下来使用；如果伙计不知其意，说：“饺子好好的，没有挣（烂）。”掌柜就不吭气，认为这个伙计头脑不灵活，没有发展前途，今后会找个茬，把伙计打发走。相互请客

    过了初五，到正月十五之间，买卖上要相互拜年、请客。早上是“四四席”，即4个凉菜，4个炒菜。招待客人的主食是水饺。饺子馅是根据头一天预计的就餐人数事先准备好的。如果第二天新增加了几位客人，就只往饺子馅中加素油，而不加面和馅。

    商家请客是有规矩的，盘碗不能多，也不能少。中午饭不是”五碗八盘“，就是“六六席”。“五碗八盘”是13样佳肴，而“六六席”是18样，由6碟凉菜、6盘炒菜和6碗各种蒸肉、蒸菜组成。最后一道碗菜是用白菜和虾米做成的清淡菜叫“年细菜”，寓意商家过日子要细水长流，民间也称“撵席菜”。客人见这道菜上来就心知肚明，这是最后一道菜了。如果主人问客人吃好了没有，还要点什么，客人就连声称好并致谢，寒暄一阵就打道回府了。 ■