源远流长的瓷器史，已经成为中华民族的文化名片，饮誉世界。目前，已知最早的和最系统的制瓷描绘文字是南宋蒋祈所著的《陶纪》，而附有插图的则是明末宋应星所著的《天工开物》。《天工开物》是一部科技典籍，内容记述了明代以前的农业和手工业生产技术成就，此书于崇祯九年（1636）成稿，翌年初刊。书中第七卷为《陶埏》，内容从和泥、制坯到烧窑各工序都作了介绍并对陶瓷产地、陶瓷原料、坯体制作、烧制等方法都一一作了描述。
目前展出于山西博物院“瓷苑奇葩”展厅的一件清代嘉庆粉彩制瓷图瓶，恰好将古代制瓷流程立体地展现在今人面前。此瓶盘口，长颈，圆鼓腹，圈足，颈饰蟠螭形双耳，高60．3厘米，口径20．2厘米。通体彩绘，内容为清代景德镇御窑厂瓷器生产的主要过程，共有九组构图，分别为采石、淘泥、镟坯、画坯、吹釉、满窑、烧窑、彩器、烧炉九个不同的生产场面，构图丰满，所绘人物达五十人之多，除四人外，大都是直接从事生产的各种工匠。在布局上，以屋、棚等建筑为框，缀以不同的场面。用淡雅柔和的粉彩，对不同场面，各种人物的神态动作、穿着服饰、生产工具的描绘，生动具体，形象写实，笔墨简练、细腻，真实地再现了窑厂的生产情况，为我们研究清代的瓷器生产及我国制瓷业的发展提供了宝贵的资料。
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