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晋方言与山西人系列24:晋中方言与年俗文化

  山西地处黄土高原,是几千年来以农耕为主要生存手段的内陆地域。由于农耕文化的影响,人们非常重视土地的收成,这直接关系到来年的生活水平。春节这个一年当中最隆重、最盛大的节日中,很多仪式都体现了这一愿望。本文谈谈晋中方言中与表达美好愿望、祈求幸福安康有关的词语。祈求粮食丰收

    腊八是一个重要的日子。太原北郊有句俗话:腊七腊八,书房黑塌。意思是从腊七或腊八开始,学校就放假了。先生老师要回家准备过年,要帮村里人写对子对联,学生也要回家帮助父母干活。初七下午要到河里取大块的冰,放到粪堆上,这样来年的庄稼不生害虫。腊八这天要吃腊八粥,顾名思义是用至少八种粮食或杂豆、干果等煮成的稠粥,吃了以后来年收成好。还有一句俗话:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。一过腊八,离过年就不远了。所以可以说,过腊八拉开了过年的序幕。

    正月二十是“小添仓”。“添仓馍馍十指糕”,太原北郊这天要吃馍馍。清扫水瓮,换新水。用面捏 “添仓爷仓官赶马车”,马车里放上五谷等粮食,然后把马车放在水瓮盖上,意为给添仓爷饮马,好保佑来年五谷丰收。祈求幸福、吉祥、安康,追求财富

    腊月二十四要写对子对联,家里、院里各处都要贴上对子。灶上一般是这样的对子:上天言好事,回宫降吉祥;东厨司命主,人间福禄生;红火通三界,清烟达九霄。门上贴:进门见喜;抬头见喜;喜人扶衬。柜子、箱子上:金银满柜;衣裳满箱。米(面)瓮上:米面如山,取之不尽。牲口圈:骡马成群,猪羊满圈。马王爷神像:马王多赐福,水草永平安。土地神前:土中生白玉,地内出黄金;土地门前坐,保佑全家人。天地神前:天高悬日月,地厚载山川;敬天地年年增盛,孝父母月月平安。老母爷观音:紫竹林中观世音,白莲台上念弥陀。总之,都表达了祈求多福、吉祥、化解灾凶的传统心理。例如:“骡马成群,猪羊满圈”,牲口在传统的农业社会中占有重要的位置,这副对子表达了农家希望牲畜健壮、兴旺的心愿。

    腊月二十五,打扫院儿糊窗户。糊上窗户后还要贴窗花,窗花有各种各样的图案。常见的图案有各种花草、动物,如:蝙蝠,“蝠”与“福”同音;喜鹊,象征“喜”;寿桃,象征长寿;鹿,与“禄”同音;羊,象征喜气洋洋;“莲”、“鱼”与连、余同音,象征连年有鱼。

    太原北郊地区年三十在大门上除了贴对联外,还要贴上彩色纸“避年”。这种彩色的纸叫做“添贯”、“钱罐”,也表达了人们追求财富和幸福的愿望。

    在平遥,除夕贴对联、年画,除夕包隔年饺子,吃年糕和接年饭,“糕”和“高”同音,表达了人们希望新的一年中步步高升的愿望。正月初一黎明合家吃隔年饺子。有的饺子中包入一枚硬币,吃到的人一年有福气。人们穿新衣,给小孩压岁钱,给老人拜年。因为“岁”和“祟”同音,“压岁钱”能够“压祟”,保佑家中的孩子平平安安。

    太原北郊初六要炒豆子,合家都吃,称为“变(迸)六甲”。太原方言中“迸”和“变”同音,例如:迸裂子指皮肤裂开口子,“迸”也读为“变”。天干和地支相配的一个轮回中有六丁和六甲,“变六甲”意喻从此改变旧面貌,走向新生活。

    正月二十五是“大添仓”,也叫“老添仓”,太原北郊这天也吃馍馍。用糕面捏成灯盏,分别放在放米面处、柴垛、泥不擦和煤泥的容器、水瓮处,让娃娃们偷吃,可保来年身体健康、不得病。因为“灯”和“丁”音近,喻人丁兴旺。传统农耕方式决定了只有人丁兴旺、子孙繁衍,才能生活幸福、越过越好。另外炭堆旁也要放糕面捏的“打炭娃娃”,这样来年炭就不缺;大门口放糕面捏的看家狗,喻家中平安;女人和小孩在炕上时间较多,炕上放糕面捏的母鸡抱小鸡、猫,喻家中的女人、孩子健康、平安。

本文来源:太原日报;本文作者:乔全生 崔容

太原道制作 http://www.tydao.com ( 2009-09-23 )

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